Kveik K9 Ebbegarden
La levadura seca Kveik K9 Ebbegarden de Yeastery es una cepa noruega tradicional ideal para elaborar cervezas artesanales con alta tolerancia a temperaturas, fermentación rápida y carácter frutal distintivo. Produce perfiles limpios con ésteres agradables, incluso a temperaturas elevadas (30–40 °C), lo que permite una fermentación eficiente sin necesidad de control térmico. Perfecta para estilos como farmhouse ales, IPAs y cervezas experimentales. Esta levadura seca es fácil de manejar, altamente atenuante y con buena floculación.
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