Mezcla de estilo belga cepas de temporada. Las cepas trabajan en armonía para crear aromas y sabores complejos afrutados. La cepas alienta la fermentación completa de manera oportuna. También se crean los sabores y aromas fenólicos, picantes, terrosos de olor a clavo.

El truco para fermentar una Saison es lanzar a 66-68 °F y aumentar a 1-2 grados por día hasta llegar a 85°F. Esta levadura es tan temperamental que tienes que seguir dándole calor hacia el final porque se pone perezosa y quiere dormir. Mantenga la temperatura a 85 ° F durante 3-5 días hasta que se alcance la gravedad final, luego transfiera la cama de la levadura al cubo de embotellado o al barril.

Saison Blend 35 ml.

$229.00Precio
  • Atenuación: 70-80%
    Floculación: Medio
    Temperatura de Fermentación: 70-85°F
    Wyeast Equivalente: Ninguno

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Fecha de Actualización:  SEPTIEMBRE 2020

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