Lúpulo “súper-alfa” procedente de Estados Unidos, recién llegado al sector de la cerveza. Es una variedad resistente al mildiú polvoso y un cruce con el lúpulo Zeus, nacido a partir de la técnica de polinización abierta que le aplicó Roger Jeske en el año 2000. Es conocido por ser un lúpulo que da amargor a la cerveza, con un nivel de alfa-ácidos que oscila entre el 14 y el 17%. También destaca por su aroma afrutado y floral, hecho que los hace ideales para elaborar estilos de cerveza tales como el

 

American Pale Ale o el Indian Pale Ale. 

Alpha Ácido: 14-17%

Principal uso: amargor

Utilizado para cervezas estilo:  Ipa, Pale Ale, American Pale Ale, Imperial Red Ale, Barley 

Sustitutos: Columbus, Zeus, Magnum, Tomahawk, Nugget

 

Presentación:  Pellet medio kilogramo. 

Bravo

$530.00Precio

    ​Empresa

     

    Hermosillo, Sonora, México

    Fecha de Actualización 

    NOVIEMBRE 2020 

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